Нитраты, в общем-то, один из важнейших элементов в составе различных удобрений, ускоряющих рост и развитие растений. Все бы ничего, но накапливаясь в больших концентрациях в обработанных овощах и фруктах, эти вещества могут вызвать значительные повреждения организма и нарушения в его работе.
Попадая в организм через пищевые продукты, нитраты вызывают отравления, расстройства и обостряют хронические заболевания.
Еще не так давно, определить содержание тех или иных ядовитых веществ в пищевых продуктах было дорогим и технически сложным удовольствием. В настоящее время, развитие химии и электроники сделало возможным создание портативных приборов для выявления химических соединений.
Нитратомер – прибор, определяющий содержание нитратов. Им можно анализировать уровень нитратов в овощах и фруктах, воде и почве. Данный прибор поможет выявить опасные вещества в повседневных продуктах и избежать отравления.

Нитратомер (он же нитрат-тестер) – небольшой прибор, позволяющий не в лабораторных условиях, обнаружить чрезмерную концентрацию нитратов в продуктах. Причем анализ осуществляется довольно быстро, буквально за секунды. При этом, компактность позволяет носить его с собой. Что весьма полезно, скажем, при покупке овощей на рынке.
Так же прибор не помешает людям, имеющим собственный сельскохозяйственный бизнес. Он поможет не перестараться с удобрениями и произвести качественный и экологический продукт, который сейчас особенно популярен.
Нитрат-тестер довольно прост в работе. Пользователю необходимо выбрать тип овоща (фрукта), подвергаемого исследованию, и произвести замер. Устройство выдаст не только показатель содержания нитратов, но и сравнит их с нормативными показателями, и даст соответствующие рекомендации.
Кроме того, нитратомер можно использовать для замера кислотности почв, что является еще одним плюсом для фермеров.
Как правило, измерения производятся специальной ножкой – зондом.

В настоящее время в России лишь один нитрат-тестер полностью соответствует всем стандартам качества и имеет соответствующую сертификацию – «Соэкс». Это цифровой прибор, позволяющий быстро и достаточно точно определить уровень нитратов в продуктах. Компактность и функциональность позволяют брать устройство с собой, всякий раз, отправляясь за продуктами.
Таким образом, можно легко и изящно проверить легенды продавцов об арбузах, выращенных на солнечных полях в идеальных экологических условиях.
Купить нитратомер сложности не представляет: как в специализированных магазинах, так и в интернете. Последнее, конечно, удобнее, но продавца необходимо выбирать более тщательно.